|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בקר, בשר, לוף, ריבת בצל, ביצים, סוכר, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מפתיע כמה שזה טעים.
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שניצל, עוף, שעועית לבנה, בצלצלים, עמבה, ביצים, פטרוזיליה, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חצילים-פירגה
שיטות לקליית חצילים
חצילים-פירגה
חצילים-פירגה
חצילים-פירגה
אבל תחילה,איך בוחרים חצילים שיהיו טעימים במיוחד ומעוטי גרעינים:
בוחרים חציל יפה שהחזות החיצונית שלו מבריקה וחלקה.
מרימ..
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שניצל, כבד, חצילים, רוטב צ'ילי, גרעין, ביצים, קמח, קלי, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שניצל, חזה עוף, סינטה בקר, טלה, פטריות, מיץ לימון, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי
מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם
ממליצה להכין רטבים של:
טחינה מתובלת
עגבניות מרוסקות בתיבול עדין
רוטב צ'זיקי
יוגורט/שמנת חמוצה
מצרכים..
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל סגול, עגבניות, חצילים, כוסברה, חומוס, אגוזים, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שילוב מנצח של טעמים וצבעים: פרוסות דקיקות של גזר, ענבים מתוקים, בצל ירוק פיקנטי ושניצלונים נימוחים של גבינת עיזים.
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שניצל, גבינת עיזים, גבינה, ענבים ירוקים, בצל ירוק, תפוחים, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שניצל ירקות קריספי-פירגה
שניצל ירקות אפוי קריספי
מתכון טעים מאד ממה שיש בבית . אתם יכולים לגוון את הירקות והתיבול.
הכמות שתצא לכם תלויה בגודל הקציצה. בין 10 -20.
מצרכים :
1 גזר מבושל מגורר..
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שניצל, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, כרובית, קישואים, חומוס, תירס, גזר, לחם, רוטב צ'ילי, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חרדל, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שניצל חצילים עם או בלי שמן-אפוי בתנור
המצרכים וההכנה:חציל מקולף שתי וערב או לגמרי , פרוס ע ב ה מושהה על השיש שעה . לא שמתי מלח.
מכינים צלחת אחת עם ביצה טרופה,מלח פלפל שום כתוש ורוטב צ'יליאו ..
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שניצל, חצילים, שומר, רוטב צ'ילי, שמן זית, טחינה, ביצים, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שייטל, שניצל, עגבניות, צנובר, תרד, ביצים, חרדל, קמח, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
העוף בצורתו הסופית טעים מאד. ההכנה נעשית בשני שלבים:
בשול בסיר לחץ וטיגון (לאחר צינון).
שמן,פלפל,פירורי לחם,בצל
, שוקיים עוף, עוף, שמן קנולה, ביצים, גזר, שמיר, אבקת מרק, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא