|
מכינים שקשוקה, מוסיפים לה שועית (כן, שועית!) – ויש ארוחה שלמה במחבת! איך מכינים שקשועית? (כן כן,שועית!) לחצו על התמונה כדי לגלות (צילומים: Layla Cooking)
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, שעועית לבנה, פלפל ירוק, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, פפריקה חריפה, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, בשר בקר טחון, זיתים, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא. בהונגריה אפשר לקנות משחת גולאש להעשרת הטעם. אם אתם מכירים מישהו שנוסע..
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, קלי, דבש, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, בשר בקר טחון, עצם בקר, תפוחי אדמה, כוסברה, כרוב, רום, רסק עגבניות, פרוסות לחם, קוסקוס, ביצים, קמח, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההכנה קלה, המרכיבים פשוטים ובסיסיים, והתיבול עדין עד מינימלי. מאכל בלקני, שקסמו בפשטותו.
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, בשר בקר טחון, פלפל ירוק, רסק עגבניות, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוד מתכון מהמטבח ההונגרי
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, כתף בקר, בשר, פלפל ירוק, סלרי עלים, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, שום, קימל
www.mako.co.il
|
|
מאפה מוסקה עשיר המורכב משכבות חצילים ופלפלים קלויים וביניהם תערובת בשר טחון עם אורז, צנוברים והרבה פטרוזיליה
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, בשר, בשר בקר טחון, חצילים, גמבה, שמן זית, אורז, צנוברים, קלי, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פלפל שחור, בהרט, קינמון, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום
שמן,פפריקה מתוקה,עגבניות,סוכר,בצל
, אנטריקוט בקר, סטייק, תפוחי אדמה, גמבה, עגבניות שרי, פלפל חריף, לוף, לימון, ביצים, קמח, רוטב צ'ילי, שמן זית, שמן קנולה, רוטב סויה, חומץ בן יין לבן, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
|