|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
רוטב משרה לעוף צלוי או אפוי
המצרכים:
שיניים מראש שום שלם מקולף , 1/4 כוס שמן זית , 3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש או סילאן, פפריקה חריפה, כף רוטב סויה , כף רוטב צ'ילי, כמ..
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, עוף, ראש שום, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שמן זית, סילאן תמרים, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל, כמון
www.pirge.co.il
|
|
היום הכנתי קציצות ברוטב פטריות (פשוט נמאס כבר מהשגרה של בישול ברוטב עגבניות) ולכן החלטתי לנסות משהו אחר, עליי לציין שהתבשיל יצא ממש טעים, מצורף המתכון וכן צילומים המתארים את כל השלבים, בקיצור: מיני סדנא
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, בשר בקר טחון, עוף, ציר בקר, בצל, שמפניון, ביצים, קארי, שמן זית, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
להעיז ולגוון ולהיות בטוחה שיצא מאכל נפלא.
בדרך כלל אני מסתכלת על המרכיבים מעיפה מבט בתבלינים משדכת ורוקחת
כדי שיהיה נעים לעין וערב לבטן.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר טחון מעורב
פלפל שחור
1/4 ..
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, חמוציות, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קטשופ, אורז, ביצים, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
מצא חן לי הרעיון להכין קישים מפוארים במגוון טעמים שייראו כמו עוגה יפה וצבעונית
שיהיה בצק ומלית ולמעלה ציפוי טעים.
אחרי הנסיון הראשון והמוצלח,המשכתי והכנתי עוד קישים בטעמים שונים שיהיו גיוו..
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קשקבל, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, חצילים, גמבה, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, קרם, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, עוף, עצם בקר, כרעי עוף, בצל, פטריות שמפיניון, פלפל מתוק, כוסברה, שמן זית, ביצים, שום, כורכום, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
קדירת צלי בשר עם פטריות שמפניון גדולות שלמות
צלי פילה פיקנטי עם מגוון תבלינים . אין ירקות,אין עשבי תיבול,אין סילאן. הפתעה? מיוחד וטעים ונפלא גם לאירוח.
כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות..
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, עוף, בשר, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שמפניון, בצל, משמשים, יין אדום, רום, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, קינמון, כורכום, גזר, טימין, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל צלי עם ניקוי ללקק את האצבעות
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, בשר בקר, בצל, תפוחי אדמה, בצלצלים, גזר, שמן זית, בצק, קמח, ביצים, שום, טימין, כמון, כורכום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה ספגטי קישואים וגבינות
כבר בהתחלה אני אומרת למי שלא אוהב קישואים שימיר לפטריות.
אהבתי את הצבעוניות של הגמבה והירק במאפה. נראה עליז ולא רק טעים. המצרכים בקערה:
200 גרם ספגטי מס' 7 (שטוח..
שמן,פפריקה,פטריות,מלח,אבקת מרק,-ראש סלרי
, קישואים, בצל, גמבה, פירורי לחם, ספגטי, ביצים, קמח, חלה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא