מתכונים עם שמן, ציר עוף, עגבניות, אורגנו ללא קטשופ, ללא יין אדום יבש

מרק עגבניות צלויות ופרמז'ן

שמן,ציר עוף,עגבניות,אורגנו,-קטשופ,-יין אדום יבש , שמנת, חמאה, עגבניות תמר, ראש שום, בצל, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני עגבניות צלויות, מתכוני פרמז'ן

www.chef-lavan.co.il

ראגו אווז וריגטוני

שמן,ציר עוף,עגבניות,אורגנו,-קטשופ,-יין אדום יבש , אווז, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, ריגטוני, פסטה, שום, עשבי תיבול, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני אווז, מתכוני ריגטוני

www.rotev.co.il

עוף ואורז בסגנון פורטו ריקו

שמן,ציר עוף,עגבניות,אורגנו,-קטשופ,-יין אדום יבש , עוף שלם, בצל, זיתים ירוקים, שומר, פלפל קאיין, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמן זית, גרעין, צלפים, סוכר, רסק עגבניות, אורז, מרק עוף, פלפל, מלח, כמון, פפריקה חריפה, שום

ראו גם: מתכוני עוף ואורז, מתכוני אורז, מתכוני עוף

www.rotev.co.il

פלמידה עם בורגול

מתכון פלמידה עם תבשיל בורגול וסלסה, שף עומר בן-גל ממסעדת לילית דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: ביש..

שמן,ציר עוף,עגבניות,אורגנו,-קטשופ,-יין אדום יבש , ציר דגים, דג פלמידה, תרד, בצל, זיתים, לימון, בורגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, מלח, זעתר

ראו גם: מתכוני פלמידה, מתכוני בורגול

www.sugat.com

מרק שום ירוק

מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.

שמן,ציר עוף,עגבניות,אורגנו,-קטשופ,-יין אדום יבש , שומר, יין אדום, שמן זית, מרק צח, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני שום ירוק, מתכוני ירוק

food.walla.co.il

סלט חם של עדשים צבעוניות עם עשבי תיבול וגבינת סנט מור

תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.