|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
שמן,ציר עוף,פלפל לבן,יוגורט
, בשר טלה טחון, קישואים, לימון, כוסברה, אורז, פטרוזיליה, אורגנו, בהרט, דפנה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
