|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
שמן,קורנית,פלפלים,פלפל שחור,מיץ לימון,כרוב,-שמן קנולה,-פסטו,-אגוזים
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, כרובית, חצילים, שמן חמניות, אורז פרסי, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, כורכום, גזר, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
