|
תבשיל עוף ארומאטי נהדר מהמטבח הדרוזי
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, לימון, קמח, בורגול, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
"מוגרעביה"
קוסקוס דרוזי של השח סאלח מדלית אל כרמל
קוסקוס מצופה שיכבת קמח בליווי עוף ומרק מדהים עדין וטעים
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, ירכיים עוף, לימון, קמח, בורגול, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סינייה עיראקית של קציצות טלה, גרגירי חומוס וטחינה
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, בשר, טלה, כתף בקר, חצילים, שמן זית, צנוברים, טחינה, בהרט, פלפל אנגלי, ציפורן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
טאג'ין טלה טריפוליטאי
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, בשר, טלה, לימון, תפוחי עץ, עגבניות, כוסברה, שמן זית, שום, כמון, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר ותירס ברוטב תירס חריף אדום
קציצות בשר ותירס-פירגה
קציצות בשר ותירס-פירגה
קציצות בשר ותירס-פירגה
מצרכים לקציצות בשר:
1/2 קילו בשר טחון
3 כפות קמח מצה
כף סחוג או לילדים רסק עגבניות/..
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, בשר בקר, פלפל חריף, תירס, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, סוכר, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות אורז בנגיעות בשר-פירגה
קציצות אורז בנגיעות בשר
מתכון משופץ ויותר קל להכנה.
מצרכים בקערה:
כוס אורז מבושל
350 עד 500 גרם בשר טחון בקר או מעורב עם הודו/עוף
גזר מגורר או בטטה קטנה
ביצה..
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, בשר בקר, הודו, בקר, בטטה, גזר, רסק עגבניות, פירורי לחם, אורז, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, בשר בקר, תפוחי אדמה, לימון, בטטה, סברס, לפת, רום, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין צמחוני עם אלקה וג'חנון דבשי
חגיגת טעמים נפלאה לצמחונים .
תחילה מכינים את האלקה שהוא גולת הכותרת בכל סיר של חמין שמכבד את עצמו
לשים בקערה:
האלקה קוגל מתכון משופץ
מתכון לאלקה ואל תוותרו כ..
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, כבד, תפוחי אדמה, ראש שום, דובדבן, בטטה, רסק עגבניות, קמח מצה, ביצים, חיטה, סולת, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף ממולא בורגול חומוס ועוד טעימים
מקור:פירגה
אחרי העוף הממולא המתקתק באורז ופירות יבשים שהכנתי בעבר….שצבר אחוז לא מבוטל של מעריצים ,
ניסתי למצוא משהו שונה בתכלית שיהיה מנצח ולא פח..
שמן,קינמון,עוף,חומוס,בצל
, תפוחי אדמה, בטטה, גזר, בורגול, אורז, אבקת מרק, פפריקה, פלפל, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא