מתכונים עם שמן, קמח לבן ללא אבקת סוכר

קרקר תירס וצ’ילי חריף

קרקר בסגנון מכסיקני, שמזכיר חטיפי נאצ’וס. בן זוג מתבקש לגוואקמולי קלאסי.

שמן,קמח לבן,-אבקת סוכר , תירס, פלפל אדום, שומר, אבקת אפיה, שמן תירס, קמח תירס, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני קרקר, מתכוני תירס, מתכוני צ’ילי

www.hashulchan.co.il

קרקר קוקוס, פרג וג’ינג’ר

הקרקר הזה קצת יוצא דופן. יש בו יחסית הרבה קוקוס, ולכן הוא פחות קראנצ’י ויותר מזכיר עוגייה. הוא מתאים מאוד למטבל הגבינה והווניל. התחילו את האפייה ב-20 דקות והוסיפו זמן במידת הצורך.

שמן,קמח לבן,-אבקת סוכר , גבינה, קוקוס, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר לבן, וניל, בצק, פרג

ראו גם: מתכוני קרקר, מתכוני קוקוס, מתכוני פרג

www.hashulchan.co.il

טורטליני עוף במרק חצילים ותרד טורקי, עם שמן זית ומיץ לימון

שמן,קמח לבן,-אבקת סוכר , עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני עוף, מתכוני מרק חצילים

www.hashulchan.co.il

שקיקי פסטה

טיגון בצק הפסטה מקנה לו קריספיות, פריכות ומראה מגרה. השקיק טומן בחובו הפתעה (וכמובן שאפשר לגוון עם המלית).

שמן,קמח לבן,-אבקת סוכר , גבינה בולגרית, גבינת אורדה, גבינת פרמזן, חמאה, תרד, שמן זית, ביצים, פסטה, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני סטה

www.hashulchan.co.il

לביבות אורז, אצות היג’יקי וזוקיני ברוטב פונזו

רוטב פונזו הוא מעין רוטב-על יפני, שמשמש גם לתיבול וגם לטבילה, ומגישים אותו לצד שלל מאכלים יפניים כמו טמפורה, סשימי ויקיטורי. בדרך כלל מכינים את הרוטב עם מיץ יוזו (הדר יפני), אבל כאן השתמשתי ..

שמן,קמח לבן,-אבקת סוכר , אצות, זוקיני, לימון, חומץ אורז, רוטב סויה, קמח אורז, ביצים, סוכר

ראו גם: מתכוני לביבות אורז, מתכוני אצות, מתכוני זוקיני

www.hashulchan.co.il

לחמעג'ון עם טחינה ועלי תרד

להכנת הבצק אני אוהבת להשתמש בקמח בלאדי. אפשר להמירו בקמח מלא מנופה או בתערובת של 2/3 קמח לבן ו-1/3 קמח מלא. מומלץ לכוון את התנור הביתי לחום הגבוה ביותר. כך יושג חום שמתקרב לזה של הטאבון שיש ..