|
מאכל מסורתי של יהודי איטליה,לא אוהבים קישואים? החליפו אותם בקוביות תפו א מבושל.
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, קישואים, זוקיני, רסק עגבניות, ביצים, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיבוץ גלויות בסיר אחד: הפול מתבשל עם כורכום ובצל בהשראת המטבח המרוקאי. אליו מצטרפים עשבי תיבול ריחניים בהשראת המטבח הפרסי. בפסח מגישים עם אורז, אבל גם קוסקוס ילך כאן טוב.
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, שומן כבש, בשר כבש, ציר עוף, פול, כוסברה, בצל, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, אונטריב בקר, לימון, סלרי, קמח תירס, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
את הקציצות האלה נהוג לאכול בערב ראש השנה ובפסח.
אצלנו טורפים אותן כל השנה בגירסה שאינה כשרה.
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, יוגורט, כרישה, שיבולת שועל, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, לוף, ביצים, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ארוחה מרוקנית זו הכינו לסוף הצום של יום כיפור.
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, עוף, תפוחי אדמה, תמר, חומוס, שמן בוטנים, שמן צמחי, שקדים, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, קינמון, זעפרן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, ארטישוק, שומר, בצל, לימון, ביצים, כורכום, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,בשר בקר טחון,-בשר עוף טחון
, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
