|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,לימון,בקר
, בשר, דג בקלה, כוסברה, בצל, תירס, תפוחי עץ, סברס, חסה, ביצים, סודה לשתיה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,לימון,בקר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, קטשופ, טחינה, ביצים, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,לימון,בקר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לקראת פסח עֹז תלם מוותר לרגע על המחבתות לטובת קישואים במילוי בשר טחון ברוטב עגבניות עשיר עם תבלינים מזרחיים. מומלץ להגיש מעל אורז שיספוג את הרוטב
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,לימון,בקר
, בשר בקר, לימון פרסי, קישואים, כוסברה, בצל, תפוחי עץ, גזר, יין, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן צמחי, חלה, ראס אל חנות, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, אורגנו, ג'ינג'ר, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,לימון,בקר
, בשר, עוף, בצל, סלק אדום, בצק, בורגול, אורז, סולת, מרק, סוכר, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.doctors.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,לימון,בקר
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,קמח מצה,קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,לימון,בקר
, בשר בקר טחון, ארטישוק, שומר, בצל, ביצים, כורכום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, קמח מצה, קמח, פירורי לחם, פטרוזיליה, לימון, בקר?
- הכל על מתכונים עם שמן, קמח מצה, קמח, פירורי לחם, פטרוזיליה, לימון, בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
