|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, דג דניס, לימון, בצל ירוק, בירה, קורנפלור, אבקת אפיה, ביצים, מיונז, רוטב צ'ילי, סוכר, מלח, אבקת שום, פלפל לבן
www.rotev.co.il
|
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, נקניקיה, חזה אווז, בשר כתף, בקר, שעועית לבנה, כרוב לבן, ראש סלרי, עלי תרד, כרישה, בירה, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר חום, פטרוזיליה, עלי דפנה, ציפורן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, שרימפס, יין לבן, ברנדי, שמן זית, מלח, פפריקה חריפה, שום, פטרוזיליה, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, מרלו, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, בשר כתף, כתף בקר, פטריות שמפיניון, גזר, יין אדום, סירופ מייפל, חומץ בן יין, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המיוחד במתכון הזה הוא השימוש במוח עצמות כתחליף לחמאה המשמשת כהסמכת רטבים במטבחים לא כשרים.
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, אנטריקוט בקר, מוח עצם בקר, בקר, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן תירס, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הלביבות האלה כיכבו אצלי במסיבת חנוכה 2007. ללפת, השייכת משפחת ירקות השורש, יש טעם נפלא והיא מכילה פחות פחמימות מאשר תפוח האדמה.
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, לפת, סלק, שמן בוטנים, קמח חומוס, שמן כותנה, שמן זית, ביצים, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, מלח גס
www.mevashlim.com
|
שמן,קמח,פלפל שחור,פלפל,בצל שאלוט,-צלעות טלה
, שרימפס, חמאה, עגבניות, תפוחים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חלמון, שמן זית, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא