|
מאפינס פטריות ובטטות
גיוון נהדר לקיץ,דמוי לחמניה משובחת.
זה מה שהכנתי לחברה שלי לסוף השבוע. מצרכים:
500 גרם פטריות קצוצות
בטטה גדולה או 2 תפוחי אדמה במקום
2 בצלים קצוצים
5 כפות שמן
2 ב..
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, גבינה צהובה, שמנת, חלב, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, לפת, קמח תופח, לחמניה, ביצים, אגוז מוסקט, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה, עגבניות, קמח תפוחי אדמה, רוטב פסטו, פרורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, יוגורט, גבינת פרמזן, שמנת, גבינת פטה, תפוחי אדמה, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, קשקבל, תפוחי אדמה, בצל אדום, בצל ירוק, כרישה, סוכר חום, מרגרינה, ביצים, חרדל, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, ביצים, בצק, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, שורש, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
כל הכיף במאפים האלה הוא המשחק עם הטופינג שעליהם: משתמשים במה שיש בבית.
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, גבינת קממבר, גבינה, פלפל אדום, עגבניות, בצל, זיתים, כרישה, שומר, שמן זית, קמח לבן, שמרים, לחם, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חמאה, חצילים, שומר, דלעת, לפת, יין, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקלעת של בצק עלים במילוי קוביות בטטה צלויות, תרד טרי וגבינת עיזים נמסה. מלאכת הקליעה רק נראית קשה, אבל אם קיפלתם בחייכם חולצה, לא תתקשו מול האתגר.
שמן,קמח,בטטה,-קמח אורז,-אבקת אפיה
, גבינת עיזים, גבינה, עלי תרד, פלפלים, בצק עלים, שמן זית, חלמון, ביצים, קלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא