|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, גבינה צפתית, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, קרח, בצק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון שלפניכם עובדים עם מיקסר ומשתמשים בפסטו ובערמונים קלויים קנויים. בצורה זו כמות העבודה מזערית. אפשר, כמובן, לשחק עם המלית ולהשתמש בטפנאד, פסטו עגבניות, חצילים ופלפלים קלויים, קשקבל וגבי..
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, גבינת פרמזן, בצל, אגוזי מלך, ערמונים, אגוזים, שקדים, שמרים, פסטו, ביצים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגה הזו אני מכין בקונדיטוריה מתפוזים בשרניים, שמגיעים אלי ישירות מהפרדס של הקיבוץ. הסוד שלה הוא בסירופ התפוזים: מחוררים את העוגה הלוהטת בעזרת שיפוד עץ, משקים בסירופ ומניחים לו לחדור היש..
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, ליקר קוואנטרו, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, חלבון, שוקולד, אגוזים, ביצים, סירופ, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך פסטיבל האפייה.
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, טלה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, לימון, שומר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, בצק, מקל וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלכה היא אמא של חבר טוב, ועוגיות התמרים שלה הן יצירת מופת. זוהי גרסה בריאותית למתכון המקורי - החלפתי את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא ואת החמאה בשמן קוקוס.
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, תמר, לפת, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, שמן קוקוס, שמרים, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, שומר, אבקת אפיה, גלידת וניל, חלבון, שקדים, ביצים, קקאו, סוכר, קפה, בצק, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סופגנייה בהגשה מקורית ונוחה להגשה.
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, חלב, סירופ תירס, פיסטוקים, גלוקוזה, סוכריות, שוקולד, שמרים, וניל, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, ביצים, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, גבינה, צימוקים, לימון, קורנפלור, שמרים, ביצים, פילו, סוכר, קלי, בצק, לחם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קמח,חמאה,חלמון,-אבקת מרק
, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, לימון, אגוזי לוז, קורנפלור, סוכר, קלי, בצק, מקל וניל, קינמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא