|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, בשר, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
25 מאפים | 40 דק' הכנה | 3 שעות קירור | 25 דק' אפייה
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, חמאה, חלב, ליים, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שמרים, ביצים, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה מספיק ל-6-4 פיצות אישיות או שתיים קבוצתיות.
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, גבינה צפתית, בצל אדום, שמן זית, שמרים, סוכר, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, קשקבל, מרגרינה, בצק, שמן זית, ביצים, מלח
www.carine.co.il
|
|
מאפה הדומה לפיצה מאד טעים ממולץ להכנה! מחוברות הבית של שמרית
הכמויות הם לשתי תבניות עגולות בקוטר 22 ס"מ
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, זיתים שחורים, שמרים, סוכר, שמן זית, רוזמרין, טימין, בזיליקום, מלח, זעתר, שום
www.cookshare.co.il
|
|
יום אחד התכנסו הבולגרים וחשבו על מזימה: "ניקח את הבורקיטס התורכיים, נעשה את הבצק עוד יותר פריך ונפתח אותם כמו פאי קטן." התוצאה: מאפים פריכים עם חצילים קלויים וגבינות, שיחרבו כל דיאטה
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, בולגרית, חמאה, חלב, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, גבינה, ליים, בצק, חלה, בצק פריך, אבקת אפיה, שמן קנולה, ביצים, מלח, שומשום
food.nana10.co.il
|
מתכון לבורקס של יעקב מנובלה, לפי המתכון של חמותו התורכייה, אינס מזרחי.
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
במקור סבתא שלי מכינה מאותם החומרים בורקסים בצורת חצי סהר, הגירסה שלי יותר מהירה וקלה לביצוע.
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, בשר, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, חמאה, עגבניות, יין, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עשוי מבצק פריך
שמן,קמח,חצילים,גבינה בולגרית,-פלפל
, גבינת קשקבל, חמאה, לוף, אבקת אפיה, שמן קנולה, חלמון, שמן זית, ביצים, שומשום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|