|
תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, בשר כבש, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, שורש, קוקוס, דלעת, כוסברה, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, שום, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, בשר כבש, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, שורש, קוקוס, דלעת, כוסברה, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, שום, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
6 מנות • 5 דק’ הכנה • 10 דק’ טיגון • לביבת חובה למי שאוהבים אוכל מתובל
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, זוקיני, כרובית, בטטה, אבקת אפיה, קמח חומוס, קמח אורז, זרעי כוסברה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, גבינה בולגרית, שמנת, חמאה, חוביזה, מנגולד, בצל, כרישה, שמן זית, קמח מלא, ביצים, בצק, פלפל שחור, פשתן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, קלי, בצק, זרעי כוסברה, מסאלה
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, חזה בקר, בשר, בצל, בצק, שמרים, סוכר, חומץ, ביצים, פלפל שחור, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, גבינה, יוגורט, תפוחי עץ, אפונה, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, חילבה, כורכום, אספטידה
www.rotev.co.il
|
|
שמן,קמח,מלח,זרעי כמון
, חומוס, תפוחי אדמה, מנגו, שומר, לימון, חסה ערבית, מיץ לימון, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מסאלה
www.rotev.co.il
|
|
את הכיסונים ההודיים המטוגנים אפשר למלא בבשר, בתפוחי אדמה מתובלים, בירקות או בקטניות. כאן משתמשים במי הבישול של מילוי החומוס כדי ליצור את הבצק. ותודה לבת שבע על המתכון.
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא