|
שף קונדיטור מרים הרשקו
מורה לקונדיטאות
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים
מרשת מלונות דן
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, תפוחי עץ, תירס, בירה לבנה, צנים, סוכר לבן, שמן צמחי, ביצים, דבש, דבש תמרים, סילאן תמרים, מלח, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
מאת : מיכל לוין
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:3 תפוחים ירוקים 2 ביצים 5.5 כפות קמח רבע כפית קינמון 2 כפות סוכר חצי אריזת סוכר וניל כפית אב..
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, תפוחים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביצים, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, חמאה, גבינת פטה, שמנת, אפונה, בצל, חצילים, אגוזי מלך, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל חצילים קישואים תפוחי אדמה ברוטב אדום
טעים כתוספת לכל ארוחה או כארוחת ביניים עם לחם שחור טרי
אני לא יכולתי להפסיק לטעום מהסיר….יאמי
המצרכים וההכנה:
לקלף חציל גדול , לחתוך קובי..
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, קישואים, חצילים, לימון, בצל, רסק עגבניות, לחם שחור, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, ליים, בצק, ביצים, שמרים, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, ליים, בצק, ביצים, שמרים, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, סרדינים, גבינת פטה, גבינת עיזים, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, חצילים, בצל ירוק, בצל, מלפפונים, לימון, ביצים, שמרים, שמן זית, בצק, צנוברים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל, נענע, שמיר
www.mako.co.il
|
|
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, פלפל חריף, עגבניות, ראש שום, בצל, גמבה, לוף, גרעין, פוקצ'ה, שמרים, לחם, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,קמח,סוכר,-קמח לבן,-פירורי לחם
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, פלפל חריף, עגבניות, ראש שום, בצל, גמבה, לוף, פוקצ'ה, שמרים, לחם, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא