|
תבשיל חצילים קישואים תפוחי אדמה ברוטב אדום
טעים כתוספת לכל ארוחה או כארוחת ביניים עם לחם שחור טרי
אני לא יכולתי להפסיק לטעום מהסיר….יאמי
המצרכים וההכנה:
לקלף חציל גדול , לחתוך קובי..
שמן,קמח,סוכר,חצילים,אבקת מרק
, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, קישואים, לימון, בצל, רסק עגבניות, לחם שחור, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לביבות חצילים ברוטב אדום-פירגה לביבות חצילים ברוטב אדום חריף מתוק
נוסטלגיה
אמא מכינה כבר עשרות שנים לביבות מגזר ברוטב אדום
המתכון כבר בבלוג ואני שידרגתי ללביבות כרובית ופרחי כרובית ברוטב אדו..
שמן,קמח,סוכר,חצילים,אבקת מרק
, עוף, פלפל חריף, כרובית, בצל, גזר, רום, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, לחם שחור, סוכר חום, ביצים, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרוסות חצילים עם רסק אדום והרבה שום ועוד כמה טעמים יביאו לכם מעדן מלכים.
המצרכים ואופן ההכנה:
לפרוס 2 חצילים גדולים בעובי של 1 סמ לפחות להמליח קלות להשהות שעה ולייבש במגבות ניר
לטבול בקמח ..
שמן,קמח,סוכר,חצילים,אבקת מרק
, עוף, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן,קמח,סוכר,חצילים,אבקת מרק
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גלילות חצילים עם בשר ועוד… –אפוי
מתכון נהדר בלי הרבה פיצ'יקראי
ויש גם טיפ למטה למי
שלא בא לו לאפות או לטגן את החצילים.
מזהירה.. שהמתכון ללא ספק ותהיות….ממכר כמו כל מתכוני..
שמן,קמח,סוכר,חצילים,אבקת מרק
, בשר בקר, עוף, פטריות, חומוס, בטטה, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, פירורי לחם, לחמניה, קמח מצה, סילאן תמרים, ביצים, קלי, בגט, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
שמן,קמח,סוכר,חצילים,אבקת מרק
, בשר בקר, עוף, בצל, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, צנוברים, ביצים, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר,
אבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש.
להכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני עיראקי".
שמן,קמח,סוכר,חצילים,אבקת מרק
, בשר בקר, בצל, עגבניות, מיץ לימון, ביצים, קמח מצה, קארי, פטרוזיליה, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
