|
יש מנות כאלו, מיוחדות במינן, שתמיד חלמתם להכין ולא ידעתם כיצד. לפניכם מתכון שכזה מבית היוצר של טאצה ד'ורו: ביצי עין על מנגולד, תרד, בצל וגבינת ריקוטה.
שמן,קרח,מלח,גבינה
, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, תרד, מנגולד, בצל אדום, יין לבן, פסטה, קרם, שמן קנולה, אגוז מוסקט, חיטה, סוכר, ביצים, פלפל לבן, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
|
מאפה תרד עם מחית תפוחי אדמה
תפוחי האדמה מאד מעדנים את המאפה והתרד לא משתלט על הטעם.
נהדר גם לילדים.
מצרכים:
תבנית מרובעת/בינונית
3/4 קילו תרד טרי או קפוא
3 תפוחי אדמה
2 בצלים
2 כפות שמן לט..
שמן,קרח,מלח,גבינה
, גבינה צהובה, תפוחי אדמה, בצל, תרד, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
תירס תפוחי אדמה וגבינות
מאפה משביע וטעים לארוחה חלבית בתוספת סלט.
מקור:פירגה
המצרכים:
4 תפוחי אדמה מקולפים מבושלים בהרבה מים עד לריכוך
מכינים קערה עם מי קרח ומעבירים את התפוחים לקירור.
מ..
שמן,קרח,מלח,גבינה
, גבינה צהובה, גבינת פטה, חלב, תפוחי אדמה, בצל ירוק, תפוחים, תירס, בטטה, פירורי לחם, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : אורטל בר
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לבסיס - 450 גר' קמ..
שמן,קרח,מלח,גבינה
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה צפתית, גבינה צהובה, חמאה, גבינת פטה, בצל סגול, בטטה, גמבה, מיץ לימון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, אגוז מוסקט, רוזמרין, טימין, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
שמן,קרח,מלח,גבינה
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
שמן,קרח,מלח,גבינה
, ציר בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שומר, ערמונים, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
|
בתחילת הקיץ, בשיא עונת השעועית התורכית (זו הרחבה והארוכה), אני קונה אותה בלי הכרה. מבשלת אותה בעגבניות, מקפיצה עם שום ושמן זית ולפעמים רק חולטת ומשלבת אותה בכל מיני סלטים, כמו זה שלפניכם, שיצא פשוט - אליפות.
שמן,קרח,מלח,גבינה
, גבינת חלומי, יוגורט, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, ברוקולי, לימון, חסה, שמן זית, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה על קרפאצ'ו של זוקיני עם הרבה דברים טובים: לימונים כבושים, פרמזן, נענע וזיתי טאסוס.
שמן,קרח,מלח,גבינה
, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, לימון כבוש, קישואים, לימון, זוקיני, שמן זית, קלי, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
שמן,קרח,מלח,גבינה
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, בצל ירוק, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, גזר, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מגישים עם כוס פסטיס או עראק, הרבה קרח ורצועת חוף.
שמן,קרח,מלח,גבינה
, קלמארי, גבינת פטה, חצילים, מיץ לימון, פסטיס, עראק, שמן אגוזי מלך, שמן זית, פתיתים, ביצים, קמח, קלי, דבש, פלפל שחור, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|