|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
שמן,ראש סלרי,כורכום,יין
, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, בצל, מרק עוף, ביצים, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
תבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה....
שמן,ראש סלרי,כורכום,יין
, שוקיים עוף, עוף, בשר, ליים, בצל, דלעת, חומוס, לוף, לפת, קישואים, כרוב, כוסברה, גזר, מרק, קלי, גזר, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן,ראש סלרי,כורכום,יין
, לבבות ארטישוק, פטריות, בצל, גזר, פלפל שאטה, כוסברה, מיץ לימון, יין לבן, אגוז מוסקט, שמן זית, קורנפלור, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|