|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן,רוזמרין,אנטריקוט בקר,אגוזי מלך
, סינטה בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן,רוזמרין,אנטריקוט בקר,אגוזי מלך
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, לפת, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
האגוזים משמשים כציפוי פריך לאנטריקוט מדמם ועסיסי
שמן,רוזמרין,אנטריקוט בקר,אגוזי מלך
, יין אדום, אגוזי לוז, פירורי לחם, שמן זית, שום, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
דרך מעט שונה להכין סטייק אנטריקוט רומנטי במיוחד
שמן,רוזמרין,אנטריקוט בקר,אגוזי מלך
, יין אדום יבש, פירורי לחם, שמן זית, אגוזים, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
