|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
שמן,רסק עגבניות משומר,עלי דפנה,עגבניות,מלח גס,גזר
, בשר בקר טחון, כבד עוף, פלפל שאטה, בצל לבן, סלרי, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון
www.mevashlim.com
|
