|
מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, חזה עוף, בצל, תפוחי אדמה, לימון, עגבניות, רום, פירורי לחם, ביצים, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, בהרט, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות מחשי של אתי אזולאי מאשדוד ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, קמח, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, קינמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
קציצות עוף ביתיות ומפתות עם עשבי תיבול ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות-פפריקה אדום
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, חזה עוף, בצל, עגבניות, חלמון, חלבון, קמח, שמן קנולה, חלה, פטרוזיליה, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת שום
www.mako.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לקציצות דגים עסיסיות עם המון תבלינים, שלושה סוגי פלפלים ורוטב אדום חריף ומטריף חושים
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, דג נסיכת הנילוס, פלפלים, גמבה, לימון, ביצים, פרורי לחם, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל לבן, קימל, אבקת מרק, מלח
www.mako.co.il
|
|
סמדי בומבה ממאסטר שף מציגה מתכון לקציצות עשירות בטעמים, עם תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול ברוטב עגבניות סמיך ומעט חריף
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, לימון, מרלו, תפוחי אדמה, לוף, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, פירורי לחם, ביצים, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל לבן, פפריקה, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה דג אמנון ברוטב לימון, עגבניות וכוסברה המונח על מצע של גרגירי חומוס טריים
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, דג אמנון, לימון, ראש שום, לוף, חומוס, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, קלי, סוכר, מרק עוף, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
סיר כדורים ותפוחי אדמה בכורכום-פירגה סיר כדורי בשר וקוביות תפוחי אדמה ברוטב כורכום פיקנטי ומי שחושב שתוספת אפונה מתאימה אז בסוף המתכון אופן השילוב.
עכשיו,הבית כולו מסניף את התבשיל הנהדר הזה...
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחים, אפונה, בצל, פירורי לחם, קמח מצות, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, ציר דגים, דג דניס, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כרישה, לימון, בצל, שמן זית, סוכר, קלי, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.
שמן,רסק עגבניות,לחם,כורכום,כוסברה
, בשר בקר טחון, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרוב, רום, פרוסות לחם, קוסקוס, ביצים, סוכר, קמח, קרח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא