|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן,שום,חרדל,דבש
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן,שום,חרדל,דבש
, שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
חרדל עם מיץ תפוזים נפלא עם רצועות ברווז מטוגנות ועלי רוקט שובבים
שמן,שום,חרדל,דבש
, חזה ברווז, סלק אדום, מנגו, דלעת, מיץ תפוזים, גרעיני חמנייה, חרדל דיז'ון, שמן זית, רוקט, עירית, פלפל, מלח, פטרוזיליה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לשוק טלה ועגבניות צלויות של השף אבירם דותן. מנה בשרית עיקרית מנצחת, המתכון המלא.
שמן,שום,חרדל,דבש
, טלה, עגבניות, תמר, שמן זית, חומץ בלסמי, רוזמרין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מעדן אמיתי שאהרוני אוהב במיוחד
שמן,שום,חרדל,דבש
, שורש, בצל, משמשים, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל דיז'ון, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח, טימין, ג'ינג'ר, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי למיטלוף היסטרי בתוספת תבשיל כרוב מתקתק עם תמרים, באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שמן,שום,חרדל,דבש
, הודו, בשר, בשר בקר טחון, פסטרמה, חצילים, כרוב, בצל, כרוב לבן, תמר, יין לבן, ביצים, מצה, קטשופ, מיונז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
חגיגי, צבעוני ושופע מרקמים וטעמים - ככה אנחנו אוהבים את הסלט שלנו.
אפשר להכין את הסלט גם יום מראש, את השקדים יש להוסיף בסמוך להגשה כדי לשמור על פריכותם.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
שמן,שום,חרדל,דבש
, שעועית צהובה, שעועית ירוקה, רימון, שקדים, שמן קנולה, חומץ בן יין לבן, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פסטרמה הודו ממולאת בפסטו ניראת סוף וכך גם טעמה
שמן,שום,חרדל,דבש
, פסטרמה, הודו, חזה הודו, פסטו, רוטב צ'ילי מתוק, חרדל דיז'ון, שמן זית, צנוברים, בוטנים, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,שום,חרדל,דבש
, סינטה בקר, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, לחם, שמן זית, אגוזים, חומץ בלסמי, חומץ פטל, חומץ, סוכר חום, טימין, רוזמרין, אורגנו, מלח, בזיליקום, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא