|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן,שום,רום,פפריקה מתוקה,פלפל שחור,כבד,-קמח,-פירורי לחם
, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה חריפה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שום, רום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כבד ללא קמח, ללא פירורי לחם?
- הכל על מתכונים עם שמן, שום, רום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כבד ללא קמח, ללא פירורי לחם
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
