|
7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..
שמן,שומר,חמאה,גלידה,-יין לבן יבש
, אבקת אפיה, גלידת וניל, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, קפה, בצק, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם פירות ופירורים-פירגה
עוגת גבינה עם פירות ופירורים-פירגה
עוגת גבינה שכבות פירות (טריים וגם יבשים לפי בחירה) ופירורים.
טוב שיש במקרר,בעיקר עכשיו בקיץ, עוגה מרעננת בטעם נוסטלגי.
מ..
שמן,שומר,חמאה,גלידה,-יין לבן יבש
, גבינה לבנה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, שזיפים, לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, אגוזים, סילאן תמרים, ביצים, בצק, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו.
המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית.
טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ועתיק וטעים כמו העוגות של פע..
שמן,שומר,חמאה,גלידה,-יין לבן יבש
, שמנת חמוצה, דובדבן, תפוחים, ליקרים, יין, סוכר וניל, בצק פריך, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמן,שומר,חמאה,גלידה,-יין לבן יבש
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
שמן,שומר,חמאה,גלידה,-יין לבן יבש
, חלב, אוכמניות, אגסים, מנגו, לוף, יין, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, חלמון, סירופ מייפל, קמח, בצק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות נהדרות, בטעם מודגש של חמאת בוטנים ומרקם פריך בקצוות ועסיסי במרכז. היזהרו מאפיית יתר, כדי שהעוגיות לא יתייבשו.
שמן,שומר,חמאה,גלידה,-יין לבן יבש
, יין, חמאת בוטנים, סוכר חום, ביצים, קמח, בצק, חלה, מרק, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה פריך וטעים במיוחד של ארטישוק ירושלמי, ערמונים וגבינת פרמזן מעל
שמן,שומר,חמאה,גלידה,-יין לבן יבש
, עוף, בשר, גבינת פרמזן, גבינה, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, עגבניות, קינואה, לוף, מיץ לימון, רוטב סויה, ערמונים, שמן זית, אגוזים, בורגול, שקדים, פסטה, קמח, בצק, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
