|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמן,שומר,מיץ לימון,בצל,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, יין לבן יבש, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא בראש פינה
שמן,שומר,מיץ לימון,בצל,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, בשר כבש, ציר עוף, עלי גפן, כוסברה, יין אדום, צנוברים, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, נענע
food.walla.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
שמן,שומר,מיץ לימון,בצל,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, לוף, סלק, שמן זית, אורז, מצה, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
שמן,שומר,מיץ לימון,בצל,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, חזה עוף, שמנת חמוצה, כוסברה, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, פילו, מרק, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר, זעפרן, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד פרסי עם חבושים וגרגירי רימון
שמן,שומר,מיץ לימון,בצל,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, בשר בקר, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, לימון פרסי, עגבניות, רימון, שזיפים, חבושים, רכז רימונים, מרק עוף, אורז, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
מנה עיקרית קלילה וטעימה ומה שהכי חשוב קלה מאד להכנה.
שמן,שומר,מיץ לימון,בצל,אגוז מוסקט,-שמן קנולה
, חזה עוף, רסק עגבניות משומר, אפונה ירוקה, פלפלון חריף, כוסברה, חומוס, כרישה, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, חוואיג', כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
