|
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, כרעי עוף, כבד עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, תפוחי אדמה, צנון, ראש שום, קוקוס, אגסים, סורבה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, כבד עוף, תפוחי אדמה, צנון, קוקוס, אגסים, סורבה, חומץ, סוכר, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום
www.xnet.co.il
|
|
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, כבד עוף, תפוחי אדמה, צנון, קוקוס, אגסים, לימון, שמן זית, סורבה, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, ארטישוק, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, בשר, פטריות, כוסברה, אגסים, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, ציר בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, ערמונים, שמן זית, קרם, קרח, מרק, פלפל שחור, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 15 דק’ הכנה • הכי מפתיעה
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, עגבניות, פלפלים, אפונה, בצל, ליים, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | חצי שעה צלייה בתנור אני אוהבת לצלות את הדלעת עם הקליפה, כך היא שומרת על צורתה.
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, שעועית ירוקה, קליפת לימון, בצל, דלעת, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן קנולה, שקדים, קרח, דבש, פלפל שחור, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, ציר עוף, קישואים, מנגולד, סלרי, תותים, מיץ לימון, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה חורפית משגעת בטעם מיוחד ואדמתי, בזכות הפטריות המיובשות והטריות.מתוך המטבח הבריא של על השולחן
שמן,שומר,מלח,בצל ירוק
, פטריות שמפיניון, קליפת לימון, פלפלים, בצל, מיץ לימון, יין, קינואה אדומה, קינואה שחורה, שמן זית, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא