|
עוגיות שומר פריכות, פשוטות ומהירות הכנה מן המטבח המרוקאי. מכינים אותן בימי חול והן מתלוות לכוס תה עם נענע או ללימונדה ביתית. לפעמים קורצים מהבצק עיגולים גדולים, מניחים במרכז השולחן, והאורחים..
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, אבקת אפיה, שמן תירס, ביצים, קמח, זרעי שומר, שומשום
www.ynet.co.il
|
|
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, אננס, קוקוס, שוקולד צ'יפס, אבקת אפיה, ביצים, סולת, קמח, חלב קוקוס, סירופ, תמצית וניל
www.carine.co.il
|
|
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, צימוקים, חבושים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, סוכר וניל, לחמניה, שקדים, שמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, גרגרי שומר, שומשום, אניס
www.pascalpr.co.il
|
|
עוגיות גדולות-פירגה
60 עוגיות גדולות ומתוקות -עוגיות משפחתיות
עוגיות גדולות-פירגה
להכין תבנית אחת בלי תוספות שתהיה מתאימה גם לקטנים.
טעמי בחירה: תפוז קלמנטינה או לימון.
מצרכים :
למיקסר עם וו..
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, קליפת לימון, קלמנטינה, קלמנטינה, צימוקים, אמרטו, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר וניל, לחמניה, אגוזים, שקדים, ביצים, קמח, קינמון, נענע
www.pirge.co.il
|
|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, חלמון, אגוזים, שקדים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, ריבה, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
להכין עוגה בחושה טובה בפסח זה כמו להוציא מים מהסלע. צריך נס. ההתגלות שלי היתה שילוב מרציפן בבצק, שהופך את העוגה לרכה וריחנית. כדי לחגוג את הנס, אחרי האפייה משחתי את העוגה בסירופ תפוזים ליצירת מעטה מבריק.
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, תפוחים, קוקוס, אבקת אפיה, קורנפלור, קמח מצה, שוקולד, מרציפן, ביצים, סירופ
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, לימון, תפוזים, אפרסק, חלבון, חלמון, סוכר וניל, קמח תופח, פודינג וניל, שקדים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, ביצים, קקאו, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות מכונה מרוקאיות
את העוגיות הביאה לפורום חלבי גילוש שלנו שהכינה עם כוס כמו סוכר במקום סוכר.
אני פירגה הכנתי את העוגיות בשיטת התבנית ולא בשיטת המכונה.
תודה גילוש.
המצרכים ל-80 עוגיות ..
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, בשר, דג דקר לוקוס, חלב, קליפת תפוז, רום, אבקת אפיה, סוכר וניל, מרגרינה, קמח, בצק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמן,שומר,סוכר,מיץ תפוזים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא