המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן,שומר,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,כרישה,דג לוקוס,בצל,-שמן קנולה
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן,שומר,פלפל שחור,מלח,מיץ לימון,כרישה,דג לוקוס,בצל,-שמן קנולה
, דג חדקן, אספרגוס, אבוקדו, שורש, לוף, רוטב ויניגרט, שמן צמחי, שמן זית, רוטב סויה, קמח, קרח, זנגביל, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שומר, פלפל שחור, מלח, מיץ לימון, כרישה, דג לוקוס, בצל ללא שמן קנולה?
- הכל על מתכונים עם שמן, שומר, פלפל שחור, מלח, מיץ לימון, כרישה, דג לוקוס, בצל ללא שמן קנולה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|