|
טעם מופלא של ירקות שורש בבשר ורוטב נהדר עם עשבי תיבול
שמן,שומר,שום,גזר,אגוז מוסקט,-גבינה צהובה
, בשר בקר, בשר, בצל, כוסברה, סלרי, שורש פטרוזיליה, שורש, שורש שומר, קישואים, פטריות, לפת, רום, מיץ עגבניות, חלבון, ביצים, פירורי לחם, קמח, שמן קנולה, רוטב עגבניות, סוכר, קוסקוס, סולת, פטרוזיליה, שמיר, נענע, מלח, פלפל שחור, דפנה, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..
שמן,שומר,שום,גזר,אגוז מוסקט,-גבינה צהובה
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, כרובית, בצל, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,שומר,שום,גזר,אגוז מוסקט,-גבינה צהובה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שמן,שומר,שום,גזר,אגוז מוסקט,-גבינה צהובה
, דג טרית סרידינים, פטריות פורטובלו, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, בצל סגול, שמפניון, תותים, יין לבן, חלב קוקוס, שמן זית, קמח, רוזמרין, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,שומר,שום,גזר,אגוז מוסקט,-גבינה צהובה
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, ספגטי, פנה, דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
שמן,שומר,שום,גזר,אגוז מוסקט,-גבינה צהובה
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, בצל, מיץ עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, מקרוני, ספגטי, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל ירקות עם לימון בטעם חמצמץ,
מתכון מאת הגולש מרטין חמי
www.2eat.co.il
|
|
מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.
שמן,שומר,שום,גזר,אגוז מוסקט,-גבינה צהובה
, עוף שלם, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עצם בקר, בשר, סלרי עלים, בצל, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, אורז, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שמן,שומר,שום,גזר,אגוז מוסקט,-גבינה צהובה
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, יין אדום, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא