|
שמן,שוק טלה,שום,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-מנטה
, סלרי, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, רוזמרין, מלח גס, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שמן,שוק טלה,שום,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-מנטה
, גמבה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
שמן,שוק טלה,שום,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-מנטה
, עצם בקר, תפוחי אדמה, בטטה, ראש שום, עדשים שחורות, בצל, שומר, פטריות שמפיניון, שמן זית, אורז, דבש, חרדל, רוטב צ'ילי מתוק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
