|
אומרים שלעוגת מוס יש לשים ביצים לבד או קצפת לבד.
אחרי ניסיונות מצאתי שהשילוב של חלבונים קצפת וג'לטין מעולה למוס ויוצא מקצועי.
צריך קצת סבלנות בהכנה, אבל זה יוצא מאוד טעים כמו בקונדיטוריה.
מ..
שמן,שוקולד לבן,רום,ליקרים,ביצים,-קלי
, חלב, תפוזים, סוכר, קמח, קקאו, אבקת אפיה, שוקולד מריר, חלבון, ג'לי, סודה לשתיה
www.cookshare.co.il
|
|
|
