מתכונים עם שמן, שורש, שום, פטריות, עצם בקר ללא טרגון

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שמן,שורש,שום,פטריות,עצם בקר,-טרגון , אוסובוקו, ציר עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

כתף טלה במילוי אורז מלא

גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים

שמן,שורש,שום,פטריות,עצם בקר,-טרגון , עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, חצילים, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג

ראו גם: מתכוני כתף טלה, מתכוני טלה במילוי, מתכוני במילוי אורז

food.nana10.co.il

מקלובה פרגיות

פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה

שמן,שורש,שום,פטריות,עצם בקר,-טרגון , עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, בשר, כתף בקר, עגבניות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מקלובה, מתכוני פרגיות

food.nana10.co.il

חזה וכבדי עוף בג'ינג'ר ודבש נוסח יפן

שמן,שורש,שום,פטריות,עצם בקר,-טרגון , כבדי עוף, חזה עוף, בצל ירוק, לוף, יין, שמן תירס, רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני חזה, מתכוני כבדי עוף, מתכוני בג'ינג'ר ודבש

www.chef-lavan.co.il

ראש השנה: רגו שקדי עגל ופטריות יער , מח עצם ועגבניות שרי צלויות

לקראת ראש השנה מציג השף צ'רלי פדידה את המתכון החגיגי ביותר, שהופך כל סעודה למפגן של אמנות הגורמה. בלפתיחת השנה מחכה לכם רגו שקדי עגל ופטריות יער עם מח עצם

שמן,שורש,שום,פטריות,עצם בקר,-טרגון , שקדי עגל, ראש סלרי, כרישה, בצל, גזר, פטריות ירדן, שמפניון, פורטבלו, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, סוכר, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ראש השנה, מתכוני רגו, מתכוני שקדי עגל

www.2eat.co.il

צלע טלה ומח עצם על מצע ריזוטו פיטריות וברוסקטה בעיטור עגבניית שרי קלויה ופלח לפת טרי

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.