מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמן,שמיר,ציר דגים,פטריות שמפיניון,מלח,יין לבן
, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שום
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שמיר, ציר דגים, פטריות שמפיניון, מלח, יין לבן?
- הכל על מתכונים עם שמן, שמיר, ציר דגים, פטריות שמפיניון, מלח, יין לבן
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|