|
כל סעודה הונגרית נפתחת במרק. בחורף מככבים הגויאש (כן, כך יש לומר) ומרקי ירקות עטורי שמנת חמוצה, ואילו בקיץ תופסים את מקומם מרקי פירות צוננים. ומה איתנו? בחורף הקיצי בישראל אין כמו מרק ערמוני..
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק בטטות פרווה או חלבי
מקור:פירגה
אגלה בסוד שזה אחד המרקים האהובים עלינו.
לחלבי מוסיפים מיכל שמנת מתוקה לבישול
ועל כל מנה כף שמנת חמוצה או יוגורט .
מצרכים:
6 בטטות
בצל קטן קצוץ דק
2 כפות שמ..
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, שמנת מתוקה, יוגורט, חלב, בטטה, בצל, יין לבן, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, סוכר חום, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה' ביסטרו בר.
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, קרם פרש, חמאה, כרישה, דלעת, בצל, גזר, ציר ירקות, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מערבבים את כל המצרכים לבצק, מרדדים וממלאים בהמון פרג שנותר עסיסי בזכות הדבש והחלב. ויש גם בונוס: הרולדה נשמרת מצוין במקפיא
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, עוף, בקר, בשר, חמאה, חלב, גבינה, לימון, שעועית, תותים, חזרת, בצק פריך, טוסט, קמח, אבקת אפיה, סוכר וניל, סוכר, שקדים, ביצים, בצק, בצק עלים, לחמניה, שוקולד, פתיתים, עוגיות אוראו, שוקולד נוטלה, אורז, פרג, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
עוגה בחושה, אך לא כבדה אלא אוורירית ונימוחה, עם טוויסט של תפוח עץ, אגוזי פקאן, שמנת חמוצה ותבלינים. לגיוון, ניתן להחליף את האגוזים בצימוקים לבנים ולהוסיף ג'ינג'ר וציפורן
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, תאנים, יין לבן חצי יבש, אבקת אפיה, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, שקדים, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, סוכר, קמח, קינמון
food.nana10.co.il
|
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, יוגורט, חמאה, לימון, שומר, ליקר קלואה, אמרטו, יין, אבקת סוכר, חלמון, קמח לבן, שקדים, ביצים, בצק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט גבינה נפלא המשלב פירות. אפשר להחליף את המשמש בפסיפלורה. ולקשט את העוגה בחצאי משמשים.
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, לבנה, שעועית יבשה, פסיפלורה, משמשים, יין, אבקת סוכר, בצק פריך, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, פילו, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
טארט גבינה נפלא המשלב פירות. אפשר להחליף את המשמש בפסיפלורה. ולקשט את העוגה בחצאי משמשים.
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, לבנה, שעועית יבשה, פסיפלורה, משמשים, יין, אבקת סוכר, בצק פריך, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, פילו, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
טארט גבינה נפלא המשלב פירות. אפשר להחליף את המשמש בפסיפלורה. ולקשט את העוגה בחצאי משמשים.
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, לבנה, שעועית יבשה, פסיפלורה, משמשים, יין, אבקת סוכר, בצק פריך, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, פילו, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון של נילי קרן
שמנת חמוצה,מרק,דבש
, עצם בקר, קרם פרש, יוגורט, חרדל, חומץ בלסמי, מיונז, שמן זית, שום, מלח גס, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא