|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, עוף, שמנת מתוקה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, גבינת פרמזן, עגבניות, קפה, ביצים, שמן זית, דבש, קמח, קמח תירס, אבקת אפיה, אורגנו, בזיליקום, מלח, סודה לשתיה
www.foodis.co.il
|
|
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, שמנת מתוקה, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לעוגת גזר: מה שהופך את העוגה הזאת לרכה, נימוחה ועסיסית כל כך זה השימוש בשמן ובשמנת חמוצה, שהופכים את העוגה לעונג צרוף של טעמים
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, גזר, צימוקים, ביצים, סוכר חום, סוכר לבן, שמן, קמח, אבקת אפיה, קינמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, חמאה, גבינת שמנת, קוקוס, ביצים, שמן, קמח תופח, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קרם, תמצית וניל, קינמון, גזר
www.bishulim.co.il
|
|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, ליים, רוזטה, ביסקוויט, קורנפלור, שקדים, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
כבעלת בית קפה, אני יודעת כבר שנים שהלקוחות אינם מוכנים לוותר על עוגת גבינה קרה עם פירורים, ועבורי היא מייצגת את העם הישראלי. לתוך העוגה הזאת שילבתי עוד אלמנטים מקומיים, כמו סילאן ופיסטוקים.
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, תמר, סילאן תמרים, סוכר, קפה, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, דובדבן, צימוקים, תפוזים, משמשים, סוכר, ביצים, סוכר וניל, קמח תופח, קלי, מרגרינה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
איטון מס הוא גירסה משודרגת ועשירה יותר של תותים בקצפת. נעמי אבליוביץ' משמחת אותנו עם המתכון הטעים
שמנת חמוצה,פיסטוקים,-������������������������������������������,-������������������������������������������,-פטל
, שמנת מתוקה, תות שדה, לימון, אגוזי לוז, מרנג, סוכר, קלי, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא