|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת חמוצה,קמח תופח,מיץ לימון,כוסברה,-פטריות
, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, אפונה, ענבים, בצל, מרגרינה, קארי, ביצים, שמן, קלי, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
