|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, גבינת שמנת, גבינה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס שהם בעצם לחמניות מהירות, שלא צריך אפילו מיקסר כדי להכין אותן מאפינס פטריות (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דונסקוי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) ..
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, בצל, לוף, קמח תופח, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ברי סייג מ"טאטי" מציג קרקרים על בסיס חמאה המתאים לליווי שתייה חריפה
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, שמנת מתוקה, קמח לבן, מלח, שומשום, קצח, רוזמרין, שום, עירית
www.mako.co.il
|
|
קרקרים מבצק על בסיס חמאה, עם מקדם פריכות גבוה במיוחד וטעם חמאתי עשיר המזכיר עוגיות מלוחות. מתאימים לליווי שתייה חריפה. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, שמנת מתוקה, קמח לבן, בצק, עשבי תיבול, רוזמרין, שומשום, עירית, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : תהילה רפאלוב
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:4 כפות שמן זית ..
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, גבינת קוטג', בטטה, כרישה, גמבה, דלעת, בצל, קמח תופח, ערמונים, גרעין, ביצים, טופו, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, בטטה, מיץ לימון, סוכר חום, ביצים, קמח, בצק, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : אורטל בר
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לבסיס - 450 גר' קמ..
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, שמנת מתוקה, גבינה צפתית, גבינה צהובה, גבינה, גבינת פטה, בצל סגול, בטטה, גמבה, מיץ לימון, קמח לבן, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, רוזמרין, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנת פתיחה או עיקרית מדהימה בטעמה ומרהיבה
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, עגבניות, בצל, תרד, עלי תרד, סוכר, קנלוני, פסטה, שום, בזיליקום, פלפל, מלח, רוזמרין, פפריקה, אורגנו, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, קשקבל, בטטה, תרד, פיסטוקים, בצק פריך, חלמון, קמח לבן, ביצים, דבש, פלפל שחור, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
מתחילים באידוי הכרובית. אם אוהבים מוסיפים פטריות טריות או מיובשות וממשיכים באפייה של תכולת המחבת עם שמלה של גבינות
שמנת חמוצה,שמן זית,טימין,חמאה,-דג טונה אדומה
, גבינת קשקבל, פטריות שמפיניון, כרובית, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, פולנטה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא