|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, ביצים, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, רום, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוטי, קפה שחור, ג'לי, ביצים, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, יין, קרם פטיסייר, שוקולד לבן, קורנפלור, פיסטוקים, חלמון, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לעוגת מוס חגיגית: בסיס מרנג שברירי, שכבות של קרם גבינה וקרמל וציפוי גנאש שוקולד לבן באדיבות רולדין
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, מרנג, חלבון, סוכר, קרם, חלמון, ג'לי, אגוזי פקאן, שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך, שוקולד לבן
www.mako.co.il
|
|
קינוח שכבות מעולה של בצק פירורים עם קרם אנגלז ומסקרפונה
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, קמח, קקאו, שוקולד חלב, קרם, חלמון, סוכר, ג'לי, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
קינוח שכבות מעולה של בצק פירורים עם קרם אנגלז ומסקרפונה
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, קמח, קקאו, שוקולד חלב, קרם, חלמון, סוכר, ג'לי, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
מנת הדגל של גל ליבוביץ ממאסטר שף - חוויה לכל החושים
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, חמאה, לימון, פילו, סוכר, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזי פקאן, קרם
www.mako.co.il
|
|
מנת הדגל של גל ליבוביץ ממאסטר שף - חוויה לכל החושים
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, חמאה, לימון, פילו, סוכר, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזי פקאן, קרם
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רות אוליבר למוס שוקולד לבן וקרם וניל עם פירות אדומים
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, פירות יער, שוקולד לבן, חלמון, חלבון, סוכר, וניל, קרם, שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב
www.mako.co.il
|
|
קינוח מופלא, עשיר וכל כך פשוט כמו שאנחנו אוהבים
שמנת מתוקה,גבינת מסקרפונה,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, קרם פרש, פטל, אורז, אורז ריזוטו, סוכר, שקדים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא