|
הקינוח האיטלקי האהוב בטעמים של שנה מתוקה.
שמנת מתוקה,חלה,חלב,גבינה
, גבינת מסקרפונה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, אספרסו, אמרטו, ליקרים, אבקת סוכר, חלבון, שוקולד, שקדים, קרם, קפה, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
להכנת הטוסט משתמשים בחלה או במאפה שמרים אחר מאתמול; אפשר להגיש לצד פרי טרי או משומר, שמצטרף למחבת לצלייה קצרה לצד הטוסט.
שמנת מתוקה,חלה,חלב,גבינה
, גבינה כחולה, גבינת רוקפור, חמאה, אפרסק, שזיפים, שומר, מנגו, סוכר חום, שמרים, ביצים, טוסט, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
שמנת מתוקה,חלה,חלב,גבינה
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, יין, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
שמנת מתוקה,חלה,חלב,גבינה
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, יין, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
אין כמו עוגת גבינה. היא יכולה להיות בו זמנית ביתית ומתוחכמת, קלה ועשירה. עוגות גבינה אינן פשוטות להכנה, אך התוצאה שווה את המאמץ
שמנת מתוקה,חלה,חלב,גבינה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, שומר, אננס, לוף, ליקרים, רום, אגוזי פקאן, סוכר וניל, קורנפלור, קמח תופח, חלבון, חלמון, ביצים, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה היא עסק לא פשוט: מפרידים ביצים, מקציפים חלבונים לקצף יציב אבל עדיין רך ולא נוקשה. מקפלים בעדינות. אופים עם אדים, בהתחלה בחום של טאבון ואז בחום נמוך. לא תמיד בטוחים מתי היא מוכנה, ..
שמנת מתוקה,חלה,חלב,גבינה
, גבינה לבנה, יין, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, ללא סוכר, חלבון, קפה, ביצים, פילו, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון בסיסי מצויין לכשעצמו. אבל הפטנט הוא המילוי: פורסים את פרוסת החלה לשניים, אבל לא עד סופה, אלה משאירים אותה מחוברת בצלע אחת שלה. ממלאים באחד מסוגי המילוי, ומכינים כמו פרנץ' טוסט רגיל. עם..
שמנת מתוקה,חלה,חלב,גבינה
, חמאה מזוקקת, קליפת לימון, דובדבן, נקטרינה, תאנים, תפוזים, פטל, תותים, רום, ביצים, טוסט, סוכר, דבש, תמצית וניל, לבנדר
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח מפנק של פרנץ' טוסט מטוגן בניחוח וניל במילוי אננס ומנגו
שמנת מתוקה,חלה,חלב,גבינה
, חמאה, קליפת תפוז, אננס, מנגו, שוקולד, ביסקוויט, ביצים, פסטו, בזיליקום, טימין
food.nana10.co.il
|
|
גיליתי את המנה הזו בבית קפה קטן בלונדון. מומלץ מאוד לחובבי הביצים.
המנה משלבת שימוש בטיגון קצר ולאחריו אפיה בתנור.
בעיקרון המנה הזו אישית אבל היא כל כך גדולה ועשירה שהיא מספיקה בכיף לשני אנ..
www.cookshare.co.il
|
|
"פרנץ טוסט" הידוע, אבל ללא טיגון מהיר להכנה וטעים מאד....
הכמות הגדולה מפצה על חוסר הסבלנות הקיים בטיגון....
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא