|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,כרישה,יין לבן יבש,טימין,-שמן קנולה,-גזר
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שמנת מתוקה,כרישה,יין לבן יבש,טימין,-שמן קנולה,-גזר
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, לוף, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,כרישה,יין לבן יבש,טימין,-שמן קנולה,-גזר
, דג לוקוס, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, מלח ים, מלח, דפנה
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
שמנת מתוקה,כרישה,יין לבן יבש,טימין,-שמן קנולה,-גזר
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,כרישה,יין לבן יבש,טימין,-שמן קנולה,-גזר
, חמאה, תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שמנת מתוקה,כרישה,יין לבן יבש,טימין,-שמן קנולה,-גזר
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,כרישה,יין לבן יבש,טימין,-שמן קנולה,-גזר
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, ברוקולי, לוף, שום, פלפל, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
שמנת מתוקה,כרישה,יין לבן יבש,טימין,-שמן קנולה,-גזר
, פירות ים, חמאה, לימון, חומץ בן יין לבן, זעפרן
food.walla.co.il
|
|
|
