|
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, סוכר חום, ביסקוויט
www.chef-lavan.co.il
|
|
מוס פסיפלורה
מתכון מקורי שהבאתי איתי מהמשפחה שלנו בברזיל.
מי שממש ממש לא סובל ג'לטין ימצא בטיפ למטה את התחליף האלטרנטיבי.
המוס משכר וטעים ברמות קשות. אהבתי את טעם הסירופ הלימוני בתחתית המוס...
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חלב ממותק, פסיפלורה, לימון, פודינג וניל, סירופ פטל, קרח, מרק
www.pirge.co.il
|
|
אחת מהפנטזיות שלי היתה להכין בוואריה אבל משוקולד
דמיינתי את החומרים שמהם אכין את הבוואריה וכבר חשתי את טעמה.
אחרי הנסיון הראשון לא נראה שיש צורך לשפר דבר.
בוואריה בצבע שוקולד בטעם שוקולדי ..
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, תפוזים, ברנדי, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, סוכריות, אגוזים, קפה, שקדים, קקאו, קרם, קרח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס בשכבות שמתאימה גם למתחילים.
המוסים בלי ביצים חיות ובלי ג'לטין.
תוכלו להחליף את הממרחים בכל ממרח אחר שתחפצו.
הממרחים האהובים עלי: ממרח אגוזים,ממרח שקדים,
ממרח נוטלה,ממרח ערמונים. ת..
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, יין, פודינג וניל, ממרח נוטלה, אגוזי לוז, ריבת חלב, ערמונים, ביסקוויט, שוקולד, אגוזים, שקדים, ביצים, קקאו, חלבה, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
תחילה מכינים את מלית התותים:
לשים בקערה :
1/2 קילו תותים פ ר ו ס י ם ולהוסיף: 5 כפות סוכר ורבע כוס יין מתוק
להשרות שעה ולסנן מהנוזלים. אפשר להוסיף 2-3 כפות קונפיטורה תותים.
להכין במיקסר את ק..
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה לבנה, תותים, יין, פודינג וניל, ביסקוויט, קונפיטורה, סוכר, קרם, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס נוגט ושוקולדה
עוד עוגה שלי מהירה וקלה להכנה בלי ביצים ובלי ג'לטין (גם למתחילים)
להקציף לסדר בשכבות וזהו…..
מצרכים לעוגה:
שקף לתבנית מספר 24 כדי שהעוגה תצא יפה וחלקה. (אפ..
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, תפוזים, לפת, יין, שוקולד נוטלה, פודינג וניל, שוקולד לבן, ביסקוטי, ביסקוויט, ביצים, קרם, מרק
www.pirge.co.il
|
|
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, שוקולד לבן, פילו, וניל, סוכר, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה לבנה, חמאה, דובדבן, אפרסק, תפוזים, משמשים, לימון, תותים, אבקת סוכר, חלמון, שמן זית, מי זהר, ביצים, קמח, קלי, מקל וניל, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגת מצות בניחוח של יין ובמילוי קרם שוקולדי עשיר באדיבות יניב גור אריה, סטוקו מתחם אירועים. המאסט הכי גדול של פסח, במילוי שוקולדי משודרג
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, יין פורט, ברנדי, מצה, קרם, שוקולד, שוקולד מריר
www.mako.co.il
|
|
עוגת מצות בניחוח של יין ובמילוי קרם שוקולדי עשיר באדיבות יניב גור אריה, סטוקו מתחם אירועים. המאסט הכי גדול של פסח, במילוי שוקולדי משודרג
שמנת מתוקה,ליקרים,חלב,ג'לי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, יין פורט, ברנדי, מצה, קרם, שוקולד, שוקולד מריר
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא