|
מחווה למוס הטונה המיתולוגי ולמטיאס שהמזרח-אירופאים אוהבים לזלול בשבת…(עם קרייקרים ושנפס…)
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,-שמן קנולה
, דג מטיאס הרינג, דג טונה, בצל ירוק, בצל, ליים, לחם שחור, ג'לי, מיונז, שמן, פלפל שחור, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,-שמן קנולה
, כבד, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
