|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, דג סול, גבינה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
תבנית מלבנית בגודל 20×25 סמ | 15 דק' הכנה | 45 דק' אפייההסלמון המאודה בתפקיד הראגו, ובמקום רוטב עגבניות יש תרד וריקוטה.
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, דג סלמון, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חלב, עלי תרד, רוטב עגבניות, פסטה, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, דג סלמון, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חלב, עלי תרד, פסטה, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, דג לוקוס, חלב, תפוחי עץ, בצלצלים, פטריות שמפיניון, בצל סגול, עלי בייבי, תה ירוק, ציר ירקות, רכז רימונים, דבש, שמן זית, פלפל לבן, מלח, טימין, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, כבד, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, ציר דגים, דג סלמון, בצל, מרטיני, פלפל לבן, חמציצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,מיץ לימון,יין לבן יבש,חמאה,-צימוקים
, ציר דגים, לימון, שעועית, אפונה, שומר, מרק עוף, פסטה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
