|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,מלח,יין לבן יבש,טימין,חומץ
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
שמנת מתוקה,מלח,יין לבן יבש,טימין,חומץ
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,מלח,יין לבן יבש,טימין,חומץ
, דג לוקוס, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, כרישה, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שמנת מתוקה,מלח,יין לבן יבש,טימין,חומץ
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, שמן זית, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן
www.hashulchan.co.il
|
|
|