|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, בשר, כבד, פטריות שמפיניון, צנובר, חסה, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חזה עוף ופטריות אפוי בשמנת פרווה או חלב קוקוס
אני בטוחה שלא תרצו שזה ייגמר…זה מה שקרה לחברה שלי כשזללו את המעדן.
מכינים לפני הארוחה - רצוי טווח עד שעה לפני הארוחה ואז הבשר יוצא ר..
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, חזה עוף, בשר, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, צנובר, חלב קוקוס, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה גבינות עשירה ומפנקת
כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי
והשילוב פשוט טעים להפליא.
מצרכים ל-6 מנות:
תבנית 30X20 עמוקה משומנת
12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה)
ניר כסף גדול..
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, דג טונה, גבינה צהובה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת שום, אורגנו, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה גבינות עשירה ומפנקת
כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי
והשילוב פשוט טעים להפליא.
מצרכים ל-6 מנות:
תבנית 30X20 עמוקה משומנת
12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה)
ניר כסף גדול..
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, דג טונה, גבינה צהובה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת שום, אורגנו, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה חמה-פירגה
לקט כרובית ברוקולי גזר ופסטה פנה - מנה חמה
מנה חמה טעימה לכל רגע נתון. כמנה ראשונה, כמנת ביניים,כמנה עיקרית או כתוספת.
לארוחה חלבית נהדר להוסיף קצת שמנת מתוקה (בשלב של הוספ..
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, גבינת פטה, חלב, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, ברוקולי, כרובית, גזר, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, סילאן תמרים, פסטה, פנה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה.
המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות.
המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א':
6 תפוחי אדמה מקולפ..
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, חלב, תפוחי אדמה, פטריות, לפת, ביצים, קלי, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, ציר עוף, גזר, בטטה, רום, קפה, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
|
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, גזר, קולרבי, סלרי, שמן תירס, שמיר, פטרוזיליה, מלח, אגוז מוסקט
www.sirim.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שמנת מתוקה,עוף,בצל,אבקת מרק,-קמח,-פילה מדומה בקר
, קרוטונים, מרק עוף, שקדים, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא