|
שמנת מתוקה,פטל,מיץ לימון,אבקת סוכר
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, פירות יער, דובדבן, תותים, פודינג וניל, שוקולד לבן, קורנפלור, חלמון, ביצים, ג'לי, קמח, בצק
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פטל,מיץ לימון,אבקת סוכר
, חלב, תות שדה, פודינג וניל, סוכר וניל, קמח תופח, ביצים, סירופ, ג'לי, שמן
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת מתוקה,פטל,מיץ לימון,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, ביצים, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אלגנטי למראה: בצק שחום עוטף מלית צהבהבה מנוקדת באדום נעים בלשון (הקלתית פירורית, המלית עשירה ומחביאה הפתעות פטל מתפוצצות) וריחני להפליא.
www.hashulchan.co.il
|
|
היוגורט מעניק למאפינס מרקם אוורירי וטעם חמצמץ, שמשתלב מצוין עם הפירות האדומים, שנמצאים כרגע בשיא העונה. מחוץ לעונה אפשר להשתמש גם בקפואים.
שמנת מתוקה,פטל,מיץ לימון,אבקת סוכר
, גבינת שמנת, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, שומר, קמח תופח, ביצים, קרם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אורנה ואלה. זהו מתכון מסורתי המוגש באין ספור וריאציות בכל פטיסרי בצרפת. בסיסו בצק פריך והמלית היא מעין חביצה (פלאן) - פופולרית מאוד בצרפת ופחות אצלנו. אפשר להכין את העוגה על בסיס בצ..
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מסעדת ננה בר
שמנת מתוקה,פטל,מיץ לימון,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, אפרסק, שזיפים, רום, לחם, ביצים, טוסט, בזיליקום, מקל וניל, נענע
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,פטל,מיץ לימון,אבקת סוכר
, לוף, רום, שקדים, קמח, חלבון, סוכר לבן, שוקולד לבן, גלוקוז, סוכריות, סוכר, מרק
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא