|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,קמח,יין לבן,טימין,-שמן,-אבקת מרק
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
הבצל מקבל טיפול ראשוני במחבת ובהמשך מתבשל בתוך שמנת מתובלת ביין. התוכן - קרם בצל קטיפתי עם מעטה חיצוני פריך ושחום. מגישים כתוספת למנה עיקרית
שמנת מתוקה,קמח,יין לבן,טימין,-שמן,-אבקת מרק
, עוף, גבינת גרוייר, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, חמאה, לימון, חצילים, כוסברה, בצל, טחינה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
שמנת מתוקה,קמח,יין לבן,טימין,-שמן,-אבקת מרק
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, עירית
food.walla.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שמנת מתוקה,קמח,יין לבן,טימין,-שמן,-אבקת מרק
, דג סול, חמאה, עגבניות, לימון, סלרי, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, קמח לבן, טבסקו, סוכר, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמנת מתוקה,קמח,יין לבן,טימין,-שמן,-אבקת מרק
, חזה עוף, חזה אווז, ציר בקר, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, ליקרים, חרדל, ביצים, פירורי לחם, בזיליקום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמנת מתוקה,קמח,יין לבן,טימין,-שמן,-אבקת מרק
, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינת פטה, בצל ירוק, יין לבן יבש, ביצים, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
שמנת מתוקה,קמח,יין לבן,טימין,-שמן,-אבקת מרק
, חזה אווז, חזה עוף, ציר בקר, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, פירורי לחם, ביצים, חרדל, בזיליקום, פלפל, מלח
rest.co.il
|
שמנת מתוקה,קמח,יין לבן,טימין,-שמן,-אבקת מרק
, חמאה, גבינת קשקבל, כרישה, בצל, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, קמח לבן, ציר ירקות, קרוטונים, מלח, דפנה, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
|
