|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, חמאה, קשקבל, חלב, פורטבלו, בצק עלים, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פשטידת גבינות קלה להכנה
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, גבינה לבנה, בולגרית, גבינה צפתית, חלב, בצל ירוק, תרד, זיתים, תרסיס שמן, קמח חיטה, אגוז מוסקט, ביצים, פלפל לבן, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, טלה, חמאה, גבינת עיזים, גבינת כבשים, בצק פריך, ביצים, סוכר, קרם, מלח, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, דג סול, חמאה, ברוקולי, שומר, יין לבן יבש, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי.
מדהים כמה שיצא דומה וטעים.
מצרכים לתבנית פאי 26 סמ
מצרכים והכנה לבצק:
1/4 1 כוסות קמח רגיל
מלח לטעם כ-2 קורטים
קוביות מ..
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, קשקבל, חמאה, בטטה, כרישה, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, חומץ, חזרת, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, גבינה צהובה, בולגרית, קשקבל, כרובית, אטריות ביצים, שמן זית, ביצים, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מצא חן לי הרעיון להכין קישים מפוארים במגוון טעמים שייראו כמו עוגה יפה וצבעונית
שיהיה בצק ומלית ולמעלה ציפוי טעים.
אחרי הנסיון הראשון והמוצלח,המשכתי והכנתי עוד קישים בטעמים שונים שיהיו גיוו..
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, שמנת חמוצה, קשקבל, חמאה, בצל ירוק, חצילים, גמבה, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, שמן, קרם, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש ארטישוק עם פטריות וגבינה
לאירוח ולארוחה חלבית משפחתית.
לארוחת פינגר-פוד להכין בתבניות אישיות קטנות.
תבנית משומנת עגולה 26
המצרכים והכנה לבצק בקערה:
100 גרם חמאה רכה
1/2 מיכל שמנת חמוצה
1..
שמנת מתוקה,קמח,פטריות שמפיניון,גבינה,בצל
, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, ארטישוק, לימון, פירורי לחם, קמח תופח, ביצים, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא