|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, דג סול, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
הרביולי בצורתו יכול להיות בצורה מלבנית, משולשת, חצי סהר או עגול, אבל במתכון המושלם הבא, הצורה היא ממש לא העיקר
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, תפוחי אדמה, רום, רביולי, בצק, פסטה, שמן זית, ביצים, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפטריית שמפיניון במילוי גבינה של חן טורג'מן ממאסטר שף
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, שמפיניון, בצל, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, שום, עירית, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפטריית שמפיניון במילוי גבינה של חן טורג'מן ממאסטר שף
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, שמפיניון, בצל, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, שום, עירית, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפטריית שמפיניון במילוי גבינה של חן טורג'מן ממאסטר שף
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, שמפיניון, בצל, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, שום, עירית, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפטריית שמפיניון במילוי גבינה של חן טורג'מן ממאסטר שף
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, שמפיניון, בצל, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, שום, עירית, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, חמאה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, חמאה, חלב, שמפניון, בצל, שמן זית, ספגטי, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מלון שרתון תל אביב
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, תפוחי אדמה, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, פטריות כמהין, ביצים, חלמון, שמן זית, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, טימין, שום
www.2eat.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,קמח,פטריות,יין לבן,-תירס,-פטרוזיליה,-לבבות עוף,-כבד
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמנת מתוקה, קמח, פטריות, יין לבן ללא תירס, ללא פטרוזיליה, ללא לבבות עוף, ללא כבד?
- הכל על מתכונים עם שמנת מתוקה, קמח, פטריות, יין לבן ללא תירס, ללא פטרוזיליה, ללא לבבות עוף, ללא כבד
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא